1107 - طرح درس روزانه کمپوت و کنسرو یازدهم درس تهیه مواد اولیه کنسروهای گیاهی

معرفی طرح درس :

    طرح درس روزانه کمپوت و کنسرو یازدهم درس تهیه مواد اولیه کنسروهای گیاهی

نام درس : کمپوت و کنسرو              پایه یازدهم   رشته صنایع غذایی     درس تهیه مواد اولیه کنسروهای گیاهی

اهداف :

فراگیر پس از پایان درس قادر خواهد بود:

تفاوت انواع کمپوت و کنسرو را بداند.

با مواد اولیه انواع کمپوت و کنسرو آشنا شود.

با ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مواد اولیه کمپوت ها و کنسروها آشنا شود.

با انواع دستگاه های اندازه گیری سفتی بافت مانند تندرومتر و پنترومتر آشنا شود.

بصورت صحیح بتواند بلا دستگاه های رفراکتومتر کار کرده و بریکس مواد غذایی را تعیین کند.

درصد اسیدیته عصاره میوه ها را به وسیله تیتراسیون به دست آورد.

-   فایل بصورت ورد و قابل ویرایش -  تعداد صفحات :دو صفحه - قیمت : فقط  دو هزار تومان  :

  برای اطمینان شما عزیزان:

  فایل پی دی اف کامل این طرح درس فقط برای مشاهده در زیر آمده است . ابتدا فایل پی دی اف را مشاهده نمائید و در صورت رضایت فایل ورد و قابل ویرایش و بدون آرم این طرح درس به قیمت دو  هزار تومان از لینک خرید دریافت نمائید .ابتدا فایل پی دی اف را مشاهده نمائید :

در صورت رضایت فایل ورد و قابل ویرایش این طرح درس را از لینک خرید زیر و با قیمت  دوهزار تومان دریافت نمائید :

راهنمای خرید :   برای خرید آنلاین و دریافت بلافاصله فایل ورد ابتدا بر روی لینک خرید زیر کلیک نمائید . تا وارد صفحه خرید و دانلود سایت علمی و پژوهشی آسمان شوید . لینک خرید :